横濱赤ずきん

今週も相方んちにいったのでヘルシオを使ってみたよ!!


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相方の部屋の台所は

シンクの横にすぐガス代で作業するところがない!!!!
調理器具も皿も全然ない＼(^o^)／

と、料理するには実に使いにくい場所でした。

ところがそんなところにこいつがやってきた。

ウォーターオーブン ヘルシオ AX-HT4!!!

過熱水蒸気で調理をし無駄な油や塩をおとしてくれる凄い奴!!!!
炊飯器よりも先にこんなん買うとは思ってもいなかった!!!!

ちなみにこれは1番小さいサイズのもの。見た目は物凄く大きいけど庫内はかなり狭いです。上にのってるのは別売りのヘルシオ用ダクト。ダクトなしだと上部に20cm以上のスペースが必要なんだって。「これから料理するならヘルシオがいいわよー」とビックカメラのおばちゃんにすすめられまくっての購入だったんですが、はたして料理へぼいうちが活用できるのか!!??

というわけでヘルシオメインで料理してみた。

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テレビで海南鶏飯が紹介されたらしくそれを見ていた母さんが「マレーシアが懐かしくなったから作った!!」と本日の夕飯は海南鶏飯風になりました。作った母さんは弟と河豚を食べに行きました。親戚がご馳走してくれるそうだ……うちも行きたい_|￣|○|||


Bintuluにすんでたころ外食するとコロミーかチキンライスをよく食べたものです。コタキナ旅行時に五日間一人でチキンライスばっか食べていやになったのもいまやいい思い出だ……。

今日は日本米をゆで汁で炊いたけどやっぱジャスミンライスがよいなー。

今日は久々にお弁当つくりなどしてみました。といっても外で食べるんじゃなくて家で食べるのですが……。

今日のメニューは豚の生姜焼き、海老とアスパラの炒め物、ハスの煮物、卵焼き、カボチャサラダ。写真は一応2人前。

なんか全体的に黄色いお弁当に。そしてカボチャサラダがヨーグルトいれすぎて妙な味だった……普通にカボチャも煮物にすればよかったなあ（ ´･ω･)


うちが盛り付けに四苦八苦してる様を呆れ顔でみつめていたラムちゃん。飼い主と違って優雅です。しかし外出るの嫌いなのと触るとぶちきれるところは飼い主似。困ったものです。


お弁当食べてゴロゴロしたあと銀座へ。タイの映画「ロケットマン」を見てきた!!マッハとかトムヤムクンに続いて相変わらずCMがアホだな……。公式サイトのキャスト紹介に牛までいるのに吹いたり。映画前の予告編のセガール3連発も笑った。なんだよオヤジの映画祭りって。


映画自体は中盤は微妙にだるーい感じだったけど肉弾戦熱いし面白かった!!ダン・チューボンはトニー･ジャーより日本人受けしそうな顔だなぁ。微妙にお塩様に似てる気が。うちはトニーのが好みではありますが。

見よう見まねチャレンジクッキング、昨日の続き。
ゲームやりつつ3、4時間煮込んでみました。

微妙に煮詰めすぎたのでワインをすこし足したあとにお肉を一旦退避させてソースを漉します。漉した野菜はもったいなかったからミキサーにかけてパンにつけてお昼に食べちゃいました、うひ。

その後塩コショウ、そして最後にバターを投入。付け合せの野菜を作ってお肉と一緒に盛り付けて……





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　　　　.l ヽ|.|　~　 ゝ~{'　　　　　陽一、
　　　　 ,ゝ.|l ､　 (ｱ ﾉ!|　 　 　 　 母さんにはカレーにしか見えないわよ
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　　　_..,, -ｱ`n-‐'´ゞ'''iｧー､
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想像してた色とだいぶ違うものができあがりました。肉少なっ。相変わらず盛り付けセンスもありません。でも味は美味しかった!!初回にしては上々かも。時間だけはかかるけど簡単だったしもう少し頑張れば見栄えもよくなりそうですな。


サラダは母さんのリクエストでヤムウンセン。凄い組み合わせだ!!でもヤムウンセンはよく作るので得意料理といえば得意料理なのであります。ホムデン買ってくるの忘れたから紫たまねぎで作りましたー。辛すぎると食べられないというのでプリッキーヌ2本にしたらまったく辛くなかった。


母さんは今日は鍼うってきてもらったらしく昨日よりは痛みがマシになったみたい。ショーラパンのハンバーグ食べにいってくる!!とでかけたけど既にランチ終わっててしょげてたのはうけましたが。ランチは14時半までだと思っていたらしい。14時までだよままん（; ´Д｀)まあまだ暫くはうちが家事担当になりそうです。

明日は久々に銀座行くので甘いもの食べられるといいなー!!