雪耳豆腐花@ESSENCE
ほんまさんちのBBSで中華デザートの話が出てたので、ESSENCEまで暖かいデザートを食べにいってみました。「薬膳デザート結構ありますよ!!」と書いたものの自分自身は杏仁豆腐しか食べたことなかったしね……。

というわけで雪耳豆腐花を注文ー。
フルフルの蒸したてのあつあつ豆腐花にあまーい白キクラゲいりのシロップをたっぷりかけた一品です。白キクラゲはコリコリしてるのかと思ったけど、こちらも蒸してあるんですね。トロトローン。寒い冬には暖かいデザートが美味しいな!!
しかしランチ先に食べてたのでお腹が苦しくて少し残してしまった_| ̄|○||| 豆腐花は色んなお店にあるんで次回はマレー風ぜんざいとかにしてみよう。