父の日ディナー@ビストロショーラパン
久々にショーラパンでディナー。ハンバーグ食べて気に入った父さんが珍しく「夜も行ってみたい」と言ってたので父の日に合わせて予約とっておきました。実は父の日祝うのとか初めてだったり。
父さんがナマモノ食べられないのナマモノ抜き、メインは魚でオーダー。
1皿目の盛り合わせは鮎のエスカベッシュ、カリフラワーのババロワ、鴨の冷製。ホワイトバランスの設定間違えてたので写真が酷いことに(つД｀)
鴨はとっても柔らかくてお肉の味がギュッとつまってて美味しかった!!鮎はほろ苦さと酸味のバランスがいい感じです。
フォアグラのブリュレに続いてホタテのポワレー。
ホタテあまーい(* ´∀｀) そしてソースが美味しいー。
「パン食べ過ぎると後がやばいよ!!｣と父さんに言ったそばから自分はバゲットでお皿のお掃除お掃除。バゲットとあうんだもんよ。
スープは真っ白なヴィシソワーズ。
あっさりだけど奥深い味。この時期に冷製スープは最高だーね。あとサラリとしているのでポタージュほどお腹に響かないのも助かるかも。いつもスープで力尽きるのでｗ
メインの魚は当日まで何になるか分からなかったんだけどアマダイのポワレでしたー。高級魚だだだ。皮はぱりぱり、身は柔らか〜。名前の通りほのかな甘みがたまりません。アマダイの下にはラタトゥイユが。
母さんは一人で和牛ステーキ食べてた。
デザートはベリーソースのアイスクリームとアメリカンチェリー。プリンもあったけどお腹いっぱいだからアイスのがスルリと食べられるだろう、と思ったらボリュームがあった｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
オードブル3皿目の時に「おｋ、今日はお腹余裕だ!!」と思ってたけどやっぱり動けないくらいに満腹になるのでありました。ぷふー。でも確実に胃は大きくなったよなーｗ前ならランチの量でも食べれなかったのに。
父さんも最初は量不安だったみたいだけど「美味しかったから平気だった!!」と完食。えらい喜んでくれてうちも嬉しいです。よかったよかった。
ちなみに今週のランチは牛肉と野菜のイギリス風カレーです。
いつものパキスタン風と比べてホテルで出るカレーぽいと言ってましたｗ
